Depuis son premier projet d’orchestre en 2016, il Convito dédie chaque année un nouveau programme à Mozart, tout particulièrement autour de ses Concertos pour pianoforte, œuvres à la splendeur orchestrale exceptionnelle et comparables à ses plus grands opéras.
Les différents programmes rendent hommage à l’art extraordinairement subtil de Mozart, à travers une profusion de couleurs et de formes, entre sourire et larmes, se délectant de personnages de théâtre toujours en embuscade.

Création 2016
Soliste invité : Thomas Hobbs (ténor)
Concerto pour pianoforte N°17
Airs extraits d’Opéras
Interludes extraits de Thamos Roi d’Égypte
21 musiciens

Création 2018
Concerto pour pianoforte N°27
21 musiciens

Création 2019
Concerto pour pianoforte N°19
Symphonie Concertante pour violon & alto
22 musiciens

Création 2020
Quintette pour vents et pianoforte
5 musiciens

En création
Concerto pour pianoforte N°9 « Jeune homme »
Divertimenti & Sérénades
11 musiciens

Concertos pour pianoforte N°20, N°23 
21 à 25 musiciens